Day 65+: Guadalajara (Jalisco)

Ce qui se passe à Guadalajara est d’une beauté intense et au même moment d'une réalité consternante:

Le 4 décembre, nous nous faufilons à travers le bouchons de la deuxième ville la plus grande du Mexique. Un grand panneau d’affichage annonce le concert d’Enrique Iglesias du même soir ; peu après nous trouvons la maison d’Angel, un ami de la famille de Yann.

En effet, Sylvain, le cousin de Yann et Monsieur Suisse-moi, avait pris Angel en stop lorsqu’ils étaient en train de voyager à travers le Maroc en 2013 et Sylvain lui avait rendu visite lors de son aventure de 3 mois au Mexique en 2014. Et tout d'un coup, nous voilà, un an plus tard dans une nouvelle ville inconnue à quelques instants d’arriver chez un autre Mexicain inconnue que nous pouvons cependant déjà considérer comme ami – wow, le monde est fou.

Angel nous attend à bras ouverts, ensemble avec son étudiant privé d'espagnol, Ali, un Malien du Pays Dogon, qui vient d’arriver au Mexique pour rejoindre sa femme mexicaine. Etant donné la situation politique tordue dans son pays d'origin où ils avaient vecu ensemble, ils ont décidé que le Mexique était un meilleur terrain pour planifier un avenir - sauf que Ali se sent seul comme un mouton noir parmi tous les mexicains bien plus clairs que lui et il n'ose du coup plus sortir de sa maison. Angel confirme que même si les Mexicains souffrent souvent de propos racistes p. ex. aux Etats-Unis, ils sont eux-même également pas très ouverts envers des étrangers dans leur propre pays... à méditer.

Un peu plus tard le même jour, nous allons manger des tacos de cabeza (tacos de tête) pour même pas MXN 8 (environ USD 0.45) - probablement le moins cher que nous vons trouvé jusqu'à présent (prix moyen pour un taco varie entre MXN 10 et 15 per taco). C’est la première fois pour Ali qu’il goûte la nourriture locale et il nous impressionne lorsqu’il mange un taco plein de Habanero, le piment national du Mexique et occasionnellement un des piments les plus forts fréquemment mangé dans le pays. Même les propriétaires du restaurant sont impréssionnés.

Le lendemain, nous découvrons les musées avec oeuvres d'Oroszco, de Frida Kahlo et d'autres artistes, suvi par les places et les cathédrales de la ville. Puis, Angel nous emmène sur un voyage des goûts mexicains: Nous dégustons des chapulines (sauterelles frites au chili), des tacos, sopes (autre variante de tortilla), huaraches (encore une tortilla à forme différente), gorditas, pozole, birria (soupe à la viande d’agneau ou bœuf), menudo (soupe aux tripes que nous dégustons malgré notre enthousiasme réticent), Tamales (pâte de maïs cuite à la vapeur dans une feuille de maïs), tlayudas (tortilla sous forme de « pizza »), charales (petits poissons frits au chilli), Micheladas, Clamatos (bière au jus de tomates et moules, glaçons, tamarind, chili, citron vert), chilaquiles, huevos rancheros et bien sûr aussi les tortas ahogadas, une spécialité de Guadalajara.

Le temps qu’Angel nous consacre et l’histoire d’Ali sont spécialement touchants. Puis, il y a encore toutes ces discussions intéressantes avec Angel que nous menons sur le Mexique et les USA, leur interdépendance avec les narcos mais surtout aussi sur l’illusion du American Dream qui prend aux Mexicains la fierté de leur pays incroyablement intéressant. On parle des Maya, des Aztèques et nous visitons Guachimontones, des pyramides rondes récemments découvertes à une heure de Guadalajara, et ensuite, nous faisons un saut au Lac Cajititlán où nous nous faisons électrocuter à la méxicaine pour nous « détendre » : Une femme se balade avec une batterie et deux poignées métalliques. Elle nous dit de saisir les deux poignées pendant qu’elle allume la batterie. Nous sursautons d’un coup – c’est cent fois pire que les jeux d’enfants en montagnes quand nous nous mettions au défis pour toucher le cable de fer éléctrifié… están locos, los Mexicanos ! Cela marche apparement aussi pour dégriser...?!

Et après toute ces histoires, il y a encore celle la course à vélo tout nu d’Angél à mentionner – mais elle se raconte de préférence autour un bon Don Valente de Tequila…

Merci, petit ange, pour ces quelques jours passés chez toi – ton hospitalité était touchante. Bon vent pour ce qui suit - on espère te revoir en Suisse !

Et puis… nous retrouvons les Bobbys et Jenna avec qui nous avions déjà passé quelques jours à la Barranca del Cobre. Ensemble, nous partons à la découverte de Tequila et toutes ses gouttes nobles d’agave bleue, nous fêtons l’anniversaire de Bobby Senior sur l’Avenida Chaputlepec et on profite de planifier la suite du voyage – en direction de Morelia dans l’état malfamé de Michoacán.